毎年恒例の『そば打ち』
前回失敗し『もうそば打ちはしない!』と思ってましたが
孫たちが食べたい!と楽しみにしてるので、がんばった!
まずは、そば打ち台のセットから~
この台も、年に一度くらい使わないと、申し訳ないよなぁ~
次に、そば粉などの準備。。。
ここまでくれば、あとはそば粉とつなぎ粉と水があれば
こんな玉
↑になります、ここからが、我輩は大にがて!
そば打ち台にのせて『のし』の工程に入りますが、、、
この先は、とても見せられません!
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兎に角
↓こんなそばに
に仕上がりまして、孫たちも喜んでしっかり食べてくれました
形はめちゃくちゃですが、、、結構うまいのです
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年末に、このおそばを楽しみにしてくれる孫たち
いつまで食べてくれるのかな? 来年もよろしく!